Шампиньоны резанные с/м 10 кг/кор

Замороженные шампиньоны не нужно подвергать предварительной обработке и размораживанию. Они могут служить для приготовления супов, гарниров, соусов, закусок и салатов. Их варят, жарят, готовят на пару и гриле, запекают в духовке. Шампиньоны, по мнению большинства гурманов, являются деликатесным блюдом, которое богато аминокислотами и биологически активными веществами, благотворно воздействующими на сердечно-сосудистую и нервную систему. «Шоковая» заморозка позволяет в значительной мере сохранить витаминный состав и полезные свойства свежих шампиньонов. Так замороженные шампиньоны содержат витамины группы B, D, E, PP. В них присутствует железо, цинк, фосфор и калий. К тому грибы в таком виде — это доступность круглый год, длительное время хранения продукта, минимальные затраты времени на приготовление, а вкусовые качества и аромат не отличается от свежих грибов. Что может быть лучше жаренной картошки с грибами, ароматного грибного супа, жульена; это лишь некоторые рецепты, где можно использовать шампиньоны. У каждого найдется свой любимый, «грибной» рецепт.